튀김을 바삭하게 유지하기 위한 방법이 있을까요?

튀김을 튀기고 난 후에는 바삭한데 시간이 지나면서 바삭하지 않고 눅눅해지는데 바삭하게 유지 시킬 방법이 있을까요? 궁금합니다.