튀김 바삭하고 맛있게 튀기는 방법좀알려주세요

튀김을 튀길때 바삭하게 튀기는 방법 없을까요 ?

항상 똑같이 하는데 바삭하지않고 약간 튀김가루맛만 나는데

왜그런걸까요 바삭하게 튀기는 방법좀알려주세요