양식으로 돈까스를 많이먹는데 돈까스가 어느 나라에서 들어온 음식인지궁금해요. 언제 우리나라에 들어왔는지 궁금합니다...
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
돈까스는 포크커틀렛을 일본식으로 변형한 음식입니다.
메이지 유신 이후에 일본에서 개발한 요리이고 일제강점기에 우리나라에 들어왔습니다.
안녕하세요. pblitz입니다. 돈까스는 원래 오스트리아의 슈니첼이라는 음식에서 유래했습니다. 그런데 슈니첼은 흔히 왕돈까스로 파는 사이즈에서 얇으며, 더 짠 맛이 특징이기도 합니다. 그래서 일본에서 개화를 통해 돈까스로 만들게 되었고, 대한민국에도 들어와 경양식으로 취급된 이후 일본식 돈까스도 유명해졌습니다. 1962년부터 알려졌다고 합니다.
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
돈까스는 일본에서 나온 음식으로 과거 고기를 먹지 않던 일본인들이 고기를 먹을 수 있도록 고기를 숨겨서 튀겨 먹을 수 있도록 만든 것입니다
