안녕하세요 돈까스는 어는 나라에서 부터 시작한 음식인지 궁금하네요~~ 아시는 분은 답변 부탁드리겠습니다!!! 감사합니다~
안녕하세요. 기민한돌꿩258입니다.
독일 음식으로 알고 있습니다
일본으로 전파되어 일본인들 입맛에 맞게 바뀌었다고 알고 있습니다
안녕하세요. 화사한큰고래48입니다.
원래 유래는 유럽이었으나 일본으로넘어가 일본화 돈까스가 된겁니다 한국식 일본식 조금씩 다릅니다
안녕하세요. 오뽀로동입니다.
우리가 아는 형태의 돈까스는 일본에서 생겨났으며 1929년에 궁내청 요리사 시마다 신지로가 우에노시에 있는 자신 소유의 요리집 폰치켄에서 포크가쓰레쓰를 개발한 후 돈가스(돈카스일본,돈까스한국)라고 이름 붙였습니다.
이러한 형태의 음식은 유럽에도 존재하나 우리가 돈까스라고 부르는 음식의 기원은 일본입니다.
안녕하세요. 운좋은고릴라2입니다.
유럽에 돼지고기 닭고기 생선등을
기름에 튀긴 음식 입니다
일본 돈카츠는 조금 변형해 만든거 입니다.
유럽의 오스트리아 전통 음식인 슈니첼에서 기원했습니다. ‘돈가스’라는 명칭의 어원은 돼지고기를 빵가루에 입혀 소량의 기름으로 지지거나 튀긴 포크커틀릿(Pork Cutlet)에서 유래했습니다.
