생활
블루치즈와 고르곤 졸라치즈는 같은건가요?
안녕하세요! 블루치즈랑 고르곤졸라치즈 두개다 곰팡이가 있는 치즈로 알고있는데 두개는 같은치즈인데 이름만 다른건가요? 아니면 전혀 다른건가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. totodaddy입니다.
블루치즈는 푸른 색을 띠는 곰팡이를 넣어 숙성시키기 때문에, 치즈 살이 푸른 대리석 빛을 띠어 이런 이름이 붙은 치즈입니다. 스틸턴, 로크포르 등의 종류가 있으며 우리에게 친숙한 고르곤졸라가 있습니다.
