은행겉열매는 냄새가 심한데요,안열매는 안나는이유?

Question

나무에서 떨어진 은행열매는 냄새가 심해서 별로인데요. 열매를 까서 안에것을 볶아먹으면 고소하고 맛있잖아요? 왜 그런걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

은행이 본래부터 그런걸 이유가 있을까요?

물렁물렁한 노란부분만 구린 냄새가 나고 우리가 구워먹는 속알맹이는 구린 냄새와 상관이 없는건 은행나무의 본성이라 할수 있습니다.

감사합니다.