고추장에 핀 곰팡이 괜찮은건지 궁금합니다.

Question

냉장고에 밀봉을 단단히 해놓은 고추장이 있는데 곰팡이(흰 곰팡이)가 피었습니다.

윗부분만 걷어내고 먹어도 괜찮을런지요?

아니면 폐기가 정답인건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 수려한콰가118입니다.

고추장에 핀 흰곰팡이를 골마지라고 합니다. 그 부분만 제거한 후 드셔도 무방하다고 합니다.