변기구조는 왜 바로 안내려가게 만들었나요?

그림에서 보시는 것처럼 물을 내리면 바로 아래로 내려가는 게 아니라,

위로 살짝 올라갔다가 밑으로 내려가게끔 만든 이유가 뭘까요?