곶감은 어떻게 말리고 몇일동안 말려야하나요

Question

곶감을 엄청 좋아하는데요

곶감을 어떻게 말려야하는지, 햇빛을 받아야하는건가 아니면 서늘한곳에 보관해서 말리는지 과정이 궁금합니다.!!

그리고 최대 몇일동안 말려야하나요

Answer 1

안녕하세요. 하얀달팽이96입니다.

전에 집에서 만들어보았는데요.

감을 깍고 뜨거운 물에 10초 정도 데친 후에 곶감걸이에 걸어서 통풍이 잘 되되는 베란다에서 이주정도 말리니 완성되었습니다.