곶감을 엄청 좋아하는데요
곶감을 어떻게 말려야하는지, 햇빛을 받아야하는건가 아니면 서늘한곳에 보관해서 말리는지 과정이 궁금합니다.!!
그리고 최대 몇일동안 말려야하나요
안녕하세요. 하얀달팽이96입니다.
전에 집에서 만들어보았는데요.
감을 깍고 뜨거운 물에 10초 정도 데친 후에 곶감걸이에 걸어서 통풍이 잘 되되는 베란다에서 이주정도 말리니 완성되었습니다.
