갑갑류 뿐만 아니라 알러지는 증상이 대동소이합니다. 대부분이 가려움증과 함께 두드러기 병변이 발생하는 것이 특징인데, 그것이 심하게 발생할 경우 알러지 과민반응이 나타나 전신의 혈관부종이 생기며 아나필락시스 쇼크가 발생하여 혈압이 떨어지고 실신, 호흡곤란 등의 위험이 있습니다.
갑각류는 흔한 알레르기 원인이 되지요. 가볍게는 피부 발진이나 가려움증이 생길 수는 있지만 심한 경우에는 얼굴이 붓고 호흡곤란이 생기기도 합니다. 호흡곤란은 응급상황으로 적절한 치료가 없다면 사망할 수도 있어서 음식 알레르기를 간단한 질환이라고 생각하면 위험합니다. 알레르기가 있는 음식은 드시지 않아야 합니다.