생활
김을 눅눅하지 않게 보관하는 방법이 있으면 알려주세요.
저는 밥을 먹을때 김을 같이 먹는걸 정말 좋아하는데요. 김을 정말 좋아하지만 하나 아쉬운게 김은 잠깐만 밖에다 둬도 금방 눅눅해져서 맛이 처음과 같지 않도라고요. 눅눅해진 김을 버리기도 아까워서 그냥 억지로 먹는데 어떻게하면 김을 눅눅하지 않게 맛있게 먹을수 있을까요?
5개의 답변이 있어요!
김을 눅눅하지 않게 보관하려면 공기와 접촉을 최대한 차단하는게 중요합니다. 키친타올 네장정도를 펼쳐서 사이에 실리카겔을 넣은 후 김을 올려서 싸주세요. 그리고 나서 진공팩에 넣어서 보관하시면 됩니다.
다른 방법으로 락앤락 용기에 실리카겔을 넣은 후 김을 보관해주세요. 그러면 습기를 제거해서 눅눅해지지 않습니다.
안녕하세요
김을 눅눅하지 않게 보관하는 방법으로는
-밀폐용기에 넣어서 보관하세요
마른 김은 상온에서도 오랜시간 보관을 할수가 있는데, 단 건조한곳에 넣거나 밀폐용기에 보관하면 좋다고 합니다
-냉장보관하기
김을 신선한 상태로 오래 보관하기위해선 냉장보관을 할수가 있는데요 김을 냉장고에 보관하기 전엔 지퍼백이나 비닐포장으로 포장해줘야한다고 합니다
김은 습기에 약하다고 합니다
-냉동보관하기
김을 먹기 좋은 크기로 잘라주신 후 냉동용기에 담아 밀폐하여 준다고 합니다
김이 얼지 않게 가장 자리에 약간의 공간을 남겨두는데, 냉동김은 2~3개월정도 신선하게 보관할수가 있다고 합니다
김은 주변의 수분을 쉽게 흡수하는 음식입니다.
따라서 집안을 너무 습하지 않게 유지하는 것이 중요합니다.
밀폐용기나 지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관하는 방법도 있습니다.
또한 이미 눅눅해진 김은 맛없게 그냥 드시지 마시고 잔자 레인지에 살짝 돌려주시면 수분이 날아가서 바삭해집니다.
김을 바삭바삭하게 먹는 법은 밀폐된 용기에서 먹을 만큼만 꺼내어 먹는 것입니다. 김은 금세 눅눅하게 되니 최대한 공기와의 접촉을 피해야 합니다. 빨리 먹을 만큼만 꺼내, 덜어 먹으면 바삭함을 유지하며 드실 수 있습니다.
진공이 되는 락앤락 같은 밀폐용기에 넣어서 냉장고에 넣어 두는게 일단 가장 간편한 방법입니다.
저같은경우는 딱 1회분씩 소포장된 김을 사서 그때그때 다 먹어버리는걸 택하고 있습니다.