인덕션은 전용 후라이팬만 사용해야 하나요?
인덕션은 왜 전용 후라이팬만 사용이 가능하다고 권장한다고 그렇게 되어있는 건가요...?? 일반 후라이팬은 못쓰나용...??
안녕하세요. 황금이입니다.
네 안전을 위해서 인덕션 전용 팬을 사용하는게 좋아요
다른것도 되긴하는데 조리시 안지키고 다른데 정신팔면 화재로 이어질수도 있어요
인덕션 전용이 아니면 과열로 인해 인덕션 최고온도 240도 보다 높은열이 꺼꾸로 인덕션 내부로 침투해 고장이나 화재가 발생하기도 합니다.
혹시나 사용하더라도 항상 조리 끝날때까지 지켜봐야되구요 되도록이면 전용팬을 쓰시기를 바랍니다.
안녕하세요. Health Protector입니다.
인덕션은 전자파를 이용하여 발생시킨 자기장을 이용해서 직접적으로 가열하는 방식으로, 전용 후라이팬을 사용해야 안전하게 사용할 수 있습니다. 이는 인덕션의 원리와 전용 후라이팬의 구조에 기인합니다.
인덕션은 전자파를 통해 후라이팬에 자기장을 생성하고, 이 자기장이 후라이팬의 자기성분과 상호작용하면서 가열되는 원리로 작동합니다. 따라서 일반적인 알루미늄, 구리, 철 등의 후라이팬은 자기성분이 충분하지 않아서 이 자기장에 반응하지 못하거나, 부적절한 자기성분을 가지고 있어서 자기장에 의해 파괴될 수 있습니다. 이러한 이유로, 인덕션 전용 후라이팬은 자기성분이 적절하게 구성되어 있어서 안전하게 사용할 수 있도록 설계되어 있습니다.
따라서, 인덕션 전용 후라이팬을 사용하지 않고 다른 종류의 후라이팬을 사용하면, 후라이팬이 손상되거나, 인덕션 가열기가 제대로 작동하지 않을 수 있습니다. 또한, 전용 후라이팬이 아닌 경우 가열이 부족하거나 불균일할 수 있으며, 이는 요리의 질을 저하시키는 결과를 초래할 수 있습니다. 따라서 인덕션 전용 후라이팬을 사용하는 것이 안전하고 요리의 질을 유지하기 위해서 권장되는 방법입니다.
