어째서 인덕션만 별도의 냄비나 조리용기가 있는건가요? 인덕션은 하이라이트와는 또 어떤 차이가 있는건가요? 어떤 원리로 인덕션 전용이 필요한지 궁금해요.
안녕하세요. 수리무입니다.
인덕션은 불을 사용하는게 아니고 전자기유도 원리로 가열합니다.
전자기를 유도하기 위해선 철성분이 필요하고 인덕션용기는 일정량이상의 철성분이 있어야 쓸 수 있습니다.
그래서 전용용기가 필요한 것입니다.
