돼지 완전히 안힉혀먹으면 무슨 문제가 생기나요?

돼지고기를 완전히 익혀먹지않으면 무슨 문제가 생기는건가요?

돼지고기 육즙을 맛볼려고 겉만 익히고 먹었더니 아침부터 계속 설사를 하네요.