코다리는 어떤 생선으로 만들어지는건가요?

Question

안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다.

코다리찜이 맛있어서 자주 먹는 편인데요

가만히 생각을 해보니 코다리는 어떤 생선으로 만든건지 모르겠더라구요^^

Answer 1

코타리는 어느 생선으로 만들어지는가 궁금하시군요 코타리는 명태 동태로 만들어지는거예요 명태와 동태로 건조시켜서 만들어지는거예요~~

Answer 2

코다리는 명태라는 생선을 내장과 아가미를 제거한 뒤 반쯤 말린 것으로 만듭니다. 꾸덕꾸덕한 식감이 특징이며, 코다리찜이나 조림에 자주 사용됩니다.

Answer 3

코다리는 명태의 수많은 이름중에 하나입니다

(북어,동태,황태,노가리 등등)

명태는 이중에서도 반건조 동태를 뜻하는 말인데

아마 급식에 닭강정 닮은 코다리 튀김으로 한번 보신적 있으실 겁니다

그밖에는 주로 간장 조림이나 말씀하신 찜이 주된 조리법 입니다

Answer 4

코다리정 말 맛있는 생선이죠.

하지만 코다리는 코다리라는 생선이 아닌 명태를 반건조 시킨 생선입니다.

명태를 얼리면 동태 그냥 명태 생물은 생태라 부르고

말리면 북어 얼리고 녹이는것을 반복에 건조시킨 명태를 황태라하죠.

명태만큼 이름이 다양한 생선은 없는것 같습니다.

Answer 5

안녕하세요~석산화입니다~

코다리는 주로 명태라는 생선으로 만들어집니다. 코다리라는 이름은 명태를 소금에 절여 건조한 것인데 이는 주로 찌개나 조림 요리에 많이 활용됩니다.