계란이 전자레인지에 돌리면 터지는 이유알수있나요??

잘 익은 노른자만 전자레인지에 돌렸는데 터졌어요ㅠ
노른자가 전자레인지에 돌리면 터지는건 알지만
삶은계란에 흰자는 먹고 노른자만 돌렸는데도 터지는 이유 설명해주세요