시금치나물에 파 넣어도 되나요

Question

시금치 나물 무칠 때 대파를 쏭쏭 썰어서 소금, 다진마늘, 참기름, 통깨를 넣고 만들었는데요. 아는 분이 대파를 왜 넣었냐고 하네요

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 시금치 나물에 대파 넣어도 괜찮습니다. 음식 만들 때 대파는 단맛을 올려주는 역할을 합니다.