유통기한과 소비기한은 어떤 차이가 있는건가요?

Question

요즘에 식재료 등을 사면 유통기한이 아닌 소비기한이 적혀있는 경우도 있던데 유통기한과 소비기한은 어떤 차이가 있는건지 궁금합니다. 기존의 유통기한보다 더 기간이 늘어난 건가요?

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안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.

유통기한과 소비기한은 모두 제품의 사용기한을 나타내는 용어입니다. 그러나, 유통기한과 소비기한은 약간의 차이가 있습니다.

유통기한은 제조일로부터 몇 일 이내에 제품을 판매해야 하는 기한을 말합니다. 유통기한이 지나면 제품의 품질과 안전성이 보장되지 않습니다. 따라서, 유통기한이 지난 제품은 반드시 폐기해야 합니다.

반면에, 소비기한은 제조일로부터 일정 기간 이내에 제품을 소비해야 하는 기한을 말합니다. 소비기한이 지나면 제품의 품질은 저하되지만, 안전성에는 문제가 없을 수 있습니다. 예를 들어, 유통기한이 지난 식품은 섭취 시 위장장애 등의 문제가 발생할 수 있지만, 소비기한이 지난 음료수는 맛이나 질감이 저하되지만 안전성에는 큰 문제가 없을 수 있습니다.

따라서, 제품을 구매할 때에는 유통기한과 소비기한을 모두 확인하여 제품의 안전성과 품질을 적절히 파악한 후 구매하는 것이 좋습니다. 또한, 유통기한이 지난 제품은 반드시 폐기해야 하며, 소비기한이 지난 제품을 섭취하기 전에는 제품의 품질과 안전성을 고려하여 결정하는 것이 좋습니다.