교도소에서는 콩밥을 준다고 하는데 왜 그런 것인가요.

교도소의 수감 중인 죄수들을 보면 항상 콩밥을 먹는다는 말로 있는데 왜 교도소에서는 죄수들에게 콩밥을 먹이게 되는 것인가요?

콩밥에 무엇인가 특별한 것이 있나요.