먹고남은 중국집 탕수육을 바싹하게 만드는 방법 있을가요?

먹고남은 중국집 탕수육이 오래되면서 눅눅해졌는데요.탕수육을 다시 바싹 하게 만드는 방법이 없을까요?어떻게 요리를 하면 좋을지 알려주세요.