달걀을 삶을 때 터지지 않고 깔끔하게 하는 방법 좀 알려주세요
대규모로 하는 곳에서는 깨지지 않고 하는 것 같은데 노하우 좀 전수해주세요
터지는게 너무 많아서요;;
안녕하세요. 느긋한그늘나비36입니다.
우선 차가운 곳에 있거나 냉장보관을 했을 시 실온에 30분 정도 둔 후에 달걀을 삶아 주시고요 식초를 넣고 삶으면 도움이 됩니다
