초당옥수수는 일반옥수수와 다른종인가요??
안녕하세요
초당옥수수는 일반 옥수수와는 다르게 바로 먹을수 있는데요
기존 옥수수의 유전자를 조작해서 만든건가요? 아니면 아예 종이 다른건가요??
재배 방식에서 다른 차이가 있을까요?
8개의 답변이 있어요!안녕하세요. 한도리 과학전문가입니다.
초당옥수수가 좀 더 비싸죠? 왜 비싼지는 모르겠지만~
초당옥수수는 기존의 옥수수와 다르게 수확시기가 더 짧아지도록 개량되었으며, 일반 옥수수의 수확 시기보다 약 10일 정도 더 빨리 수확할 수 있습니다. 따라서, 수확 후 빠르게 손질하여 생산자부터 소비자에게까지 빠르게 유통될 수 있습니다.
초당옥수수는 기존의 옥수수와는 다른 품종으로, 일반 옥수수와는 유전자적으로 차이가 있습니다. 초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 높고, 입안에서 바로 먹을 수 있도록 씨앗이 없는 것이 특징입니다. 초당옥수수는 유전자 조작을 통해 만들어진 것이 아니라, 국내에서 개발된 새로운 수형적 교반 방법을 통해 생겨난 새로운 품종입니다. 따라서 일반 옥수수와는 재배 방식에서도 차이가 있을 수 있습니다.
안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.
초당옥수수는 일반 옥수수와는 다른 종류의 옥수수입니다. 초당옥수수는 일반적으로 달콤한 맛을 가지며, 옥수수에서 당의 함량이 높은 "달콤한 종류"로 분류됩니다. 따라서, 일반적인 옥수수와 달리, 초당옥수수는 대부분 캔이나 병 등에 담겨서 조리용으로 판매되며, 대부분의 경우 콘서브나 캔된 콘크리트 등의 형태로 구입할 수 있습니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
초당옥수수는 일반옥수수보다 수분함량이높고 당도가 높아 식감이 아삭아삭하고 단맛이 납니다.
즉, 옥수수의 한 종류입니다.
안녕하세요. 김경욱 과학전문가입니다.
네, 초당옥수수는 일반 옥수수와 다른 종류의 작물입니다. 일반 옥수수는 주로 동양 지역에서 재배되는 대표적인 곡식으로, 전 세계적으로 인기 있는 식품 중 하나입니다. 반면에 초당옥수수는 일반 옥수수와는 다른 유전자 조작 기술을 통해 만들어진 새로운 종류의 작물입니다.
초당옥수수는 주로 당화작물로서 사용되며, 당분 함량이 높아서 단맛이 강합니다. 이러한 특징으로 인해 설탕 대체제나 과자, 음료수 등에 활용되고 있습니다. 그러나, 유전자 조작 작물에 대한 우려와 논란이 있어서 일부 지역에서는 초당옥수수의 재배와 수입이 금지되어 있는 경우도 있습니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 초당옥수수는 일반 옥수수와는 다른 품종으로, 일반 옥수수보다 달고 부드러운 맛과 질감이 특징입니다. 또한, 일반 옥수수보다 당분이 많아 당도가 높습니다. 일반 옥수수와는 다른 색상을 가지며, 노란색이 아닌 흰색 또는 크림색을 띠고 있습니다. 초당옥수수는 일반 옥수수와는 다른 유전자를 가지고 있기 때문에, 농작물 분류체계에서도 일반 옥수수와 구분되어 있습니다.
안녕하세요. 이만우 과학전문가입니다.
저도 몇번 먹어봤는데 확실히 일반 옥수수에 비해 당도가 높아요..다만, 식감이 다소 무른것 같았어요
일반 옥수수에서 변형된 변이종의 일종으로 외국에서도 달달한 옥수수로 취급되고 있어요.
낱알이 풍성하지 않으며 무게가 가볍고, 재배시 발아율도 일반 옥수수에 비해 20~30% 낮게 나옵니다.
다만...당분 함량이 높아 인기가 좋고..또한, 당도 유지기간도 길고 저장력이 높아 냉장고에 오랜기간 동안 보관할 수 있는 장점이 있습니다.
식감은 상대적으로 별로지만 다이어트 식품으로 인기가 높습니다.
