새치와 흰머리의 구분을 어떻게 하는지 궁금합니다.

단순히 새치는 젊은사람 흰머리는 나이든 사람으로 말하는게 맞나요?

새치와 흰머리를 구분해주는 어떤 기준같은게 있는지 궁금합니다.