김밥의 유래에 대해서 알고싶어요!!
안녕하세요 김밥을 먹다가 문득 이런 생각들이 들더라고요...
이 김밥은 언제처음 만들어졌을까???
김밥의 유래와 기원에 대해서 알고싶어서 글을 적어봅니다.!
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우리나라에는 조선시대부터 주식인 밥을 김으로 싸먹는 문화가 이미 존재했습니다.
주재료인 김은 일연의 "삼국유사"에 따르면 신라시대부터 우리민족은 김을 식용으로 하였음을 알수 있다.
또한 "경상지리지"와 "동국여지승람" "조선의 수산"에 따르면 전남의 광양 완도와 경남의 하동이 조선시대의
김특산지로 꼽혔다. 조선시대 이후 우리나라 각지의 세시풍속에도 오곡밥을 김에 싸먹는 음식문화는 널리 퍼져
있었다. 추억으로 어린시절 아침상에 김을 구워 김에 밥을 올리고 간장에 찍어 먹도록 올라 왔는데
귀한 음식이라 할아버지와 아버지 상에만 있는 음식이고 소풍날 오손도손 둘러앉아 하나씩 집어 먹으면 맛은 물론 추억까지
채워주는 김밥 간편하고 한 끼 식사로도 손색이 없어 진 국민의 사랑을 받는 대표음식이다.
