안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
소주와 맥주는 모두 알코올 음료이지만 보관되는 용기가 다른 이유는 여러 가지가 있습니다.
소주는 술의 색이 투명하고 맑은 편이기 때문에 투명한 유리병에 보관하는 것이 가장 적합합니다. 이렇게 하면 소주의 색과 투명도를 최대한 유지할 수 있습니다.
맥주는 발효 과정에서 생성되는 홉의 특성 때문에 갈색 병 또는 플라스틱병에 보관하는 것이 좋습니다. 홉은 맥주의 색을 갈색으로 만들어주는 역할을 하기 때문에 갈색 용기에 보관하면 맥주의 색을 더욱 선명하게 유지할 수 있습니다.
갈색 용기는 자외선을 차단하는 역할을 하기 때문에 맥주의 맛과 향을 보존하는 데 도움이 됩니다. 반면에 투명한 유리병은 자외선을 통과시켜 맥주의 맛과 향이 변질될 수 있습니다. 감사합니다.
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