미더덕 안에 물은 어떤 물 인가요?????

Question

해물탕 을 먹을 때 가장 많이 넣는 해산물 중에 하나 인 미더덕 은 안에 물이 있잖아 요 근데 이게 국물을 우려내는 거 라는 데 진짜 인가요?????

Answer 1

미더덕 안에 차 있는 물은 주로 바닷물입니다. 미더덕은 주변 환경의 바닷물을 이용하여 생리적인 기능을 유지합니다. 이 액체는 인간의 혈액과는 다르며, 주로 미더덕의 내부 공간에 존재하는 바닷물입니다.

Answer 2

안녕하세요 바닷물과 더불어 미더덕이 먹이로 섭취한 해초류(미역, 다시마 등)의 소화된 액체입니다 가정에서는 보통 그냥 조리를 해서 먹는데 전문식당에서는 제거한 후에 요리합니다