조개는 잘 보관하지 않으면 금방 상하는거 같더라고요 조개는 어떻게 보관해야 신선하게 오래 보관하고 조개 해감하는 방법도 같이 알려주세요
해감은 소금물에 담궈 30분이상 놔뒀다가 조개가 모레를 뱉어내면 흐르는 물에 씻어주시고
소분해서 냉동실에 얼려보관하면 오래 보관해 드실수 있어요
