숯불구이 할때 연기안나는 방법이있나요?

Question

캠핑가서 숯불구이하면 주변에 연기가 퍼져서

눈치보이더라구요.

참나무도 해보고, 일반 참숯도 해봤는데..

좋은 방법이 없을까요??

Answer 1

안녕하세요. 되알진검은하마73입니다.

연기자체를 나지 않게 할 수는 없고 그나마 방법이 하나 있다면 뚜껑있는 걸 쓰는 거 정도겠네요

Answer 2

숯불구이를 할 때 연기가 나지 않게 하려면 다음과 같은 방법을 시도해볼 수 있습니다.

1. 숯 선택

연기가 적게 나는 숯을 선택합니다. 숯 종류에 따라 연기가 많이 나는 경우도 있으니, 연기가 적은 숯을 선택하는 것이 좋습니다.

2. 가지런히 쌓기

숯불을 만들 때 숯을 가지런히 쌓아서 공기가 자유롭게 통하도록 합니다. 숯을 너무 밀어서 쌓으면 공기가 통하지 않고 연기가 많이 나게 됩니다.

3. 부채 사용

숯불이 불타면 부채를 사용하여 공기를 부족하게 하지 않도록 합니다. 공기 부족으로 연기가 많이 나는 경우가 많습니다.

4. 유지보수

숯불이 불타고 있는 동안 숯을 가지런히 정리하고, 재료를 구워나가면서 숯을 추가로 넣어줍니다. 숯을 너무 많이 한 번에 넣으면 연기가 많이 나므로, 적당량씩 추가하여 연기를 줄입니다.

위와 같은 방법을 시도해보면 숯불구이 때 연기를 줄일 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.

기름이 많아서 연기가 나구요..

연기가 안날수는 없습니다..

불이 잘 붙으면 연기가 덜 나는거구요..

불이 잘 안붙우면 연기가 나다가..숯으로잘 바뀌면

연기가 덜 나는거에요