안녕하세요. 김수비 의사입니다.
오렌지는 산도가 높은 과일이기 때문에 위가 예민한 경우 속쓰림이나 위산 역류를 유발할 수 있습니다. 하지만 오렌지에 스테비아를 한 스푼 정도 첨가해서 함께 갈아 마시는 것은 신맛을 중화시키는 데 어느 정도 도움이 될 수 있습니다. 스테비아는 천연 감미료로 혈당을 올리지 않으며 위장에 자극이 거의 없어 위산 자극을 줄이면서 오렌지의 산미를 부드럽게 만드는 데 유용할 수 있어요
다만 개인마다 위 반응이 다르므로 처음엔 소량으로 시도하고, 속쓰림이나 불편함이 없다면 조금씩 늘리는 방식이 가장 안전합니다.
또한 오렌지에는 천연 소화 효소인 시트르산과 비타민 C가 풍부하여 소화를 어느 정도 도울 수 있고, 과일 자체의 수분과 섬유질도 장 건강에 긍정적인 역할을 합니다. 스테비아 자체는 소화효소를 직접 자극하지는 않지만, 혈당 안정과 항산화 특성이 있어 간접적으로 소화 시스템에 긍정적인 영향을 줄 수 있구요
단, 위장이 민감하다면 믹서에 너무 곱게 갈기보다는 과육을 어느 정도 남겨 섬유질이 살아 있도록 하는 것이 위 자극을 덜하고 소화에 더 좋을 수 있습니다.