베트남 대표음식 반미는 어떻게 만드는건가요?

Question

베트남 대표음식 반미는 일종의 샌드위치로 보이는데 이 반미는 어떻게 만들어 먹을 수 있을까요? 그리고 안에 내용물은 보통 무엇이 들어가 있나요?

Answer 1

반미 샌드위치 레시피

3~4인분, 조리시간 45분

1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml

화이트바게트 긴거 2개분량

(=쌀바게트 3개)

돼지고기안심 350g

로메인 6장, 오이, 당근, 양파, 고수 약간씩

청양고추/홍고추 1개씩

​

▶고기양념

다진마늘 1큰술, 다진 고수줄기 1큰술(생략가능)​, 다진파 1큰술

올리브오일/피쉬소스/알룰로스(올리고당)/스리라차 칠리소스 3/4큰술씩

후추 약간

​

▶반미 샌드위치 소스

마요네즈 4큰술, 스리라차 칠리소스 1/2큰술

피쉬소스 1/2작은술, 유기농설탕 1/2큰술

​

​​※보통 쌀바게트 3개​ 만들수 있는 재료입니다.

but 바게트 크기에 따라 달라질 수 있어요.