수많은 물고기가 이 세상에 존재하지맘 횟감으로 쓰는 물고기는 그렇게 많지 않은거 같더라구요. 횟감으로 선탹하는 물고기의 기준이 뭔가요?
안녕하세요. luckyoon입니다.횟감으로 좋은 물고기는 밀물은. 송어, 가물치 정도고요.
바닷고기는 돔, 노래미, 방어 등이 맛나죠.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
회로 먹었을때 맛괴 식감등이 좋은 생선들은 당연히 회로 인기가 좋지만 너무 비리거나 물컹한 식감 등 이런 경우는 많이 찾지는 않습니다
