얼어있는 호박, 찌개에 활용시 언 상태로 넣어야 할까요?

Question

작년 여름에 호박과 가지가 시골에서 많이

와서 일부는 말리고 일부는 썰어서 냉동보관해놓고

있었는데 호박과 가지말린 거는 나물로 해먹고

얼린 호박은 잊고 있었네요

된장찌개에 넣을까 하는데 언상태로 바로 넣어야하나요?

Answer 1

안녕하세요. 철저한불곰149입니다. 호박은 냉동실에서 꺼내 잘게 자라서 그대로 넣으시면 됩니다.국물이 끓을때 넣고 다시 한번 끓으세요.맛있는 요리가 됩니다

감사합니다

Answer 2

안녕하세요. 용감한노린재269입니다.

얼린상태로 넣어야 합니다.

녹인상태로 넣으면 흐물흐물해져서 식감이 더 떨어질수 있어요~ ^^