바나나 오래보관하기위해 냉동보관해도 되나요?
바나나를 실온에 놔두면 금방 갈색으로 변하더라고요.
바나나 오래보관하기 위해서 냉동실에 넣어도 괜찮은지 알려주시면 감사합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
물론...냉동보관이 가능합니다만, 보통 냉동보관하는 이유는 갈아먹기 위해서 아닌가요? 바나나를 그대로 드시려면 냉동보관 하시기 보다는 바나나 걸이대 같은것을 구매해서 이용하시고 가급적 빨리 먹는 것이 좋습니다.
네 물론 당연히 그렇습니다. 밀폐된 용기에 넣은 상태로 냉동실에 보관하셔도 됩니다. 냉동실에 얼리면 시원하게 즐길 수 있으며 또한 5-6개월정도 충분히 보관이 가능합니다.
또한 바나나를 냉동으로 보관하게되면 노화를 방지하는 영양소 폴리페놀이 더 활성화됩니다.