뼈해장국을 만들때 사골육수를 넣어서 만든다고 하는데 집에서도 뼈해장국을 만들 수 있는 방법이 있을까요? 사골육수 넣지 않고 끓이는 방법이요!
안녕하세요. 건장한콜리103입니다.
궂이 사골육수 안넣으셔도 그냥 돼지등뼈 사셔서 똑똑 흐르는물에 핏물빼시고
한번끓여서 물 버리시고 다시 팔팔끓이시면서 된장고추장등
레시피는 인터넷 검색하시면 엄청 많아요 결론은 사골육수 없어도 그냥 돼지 등뼈로 맛있게 뼈해장국 끓이실수있습니다
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
전문 식당처럼은 안되더라도 집에서도 충분히 할수 있지요.
시래기를 넣고 뼈를 넣고 충분히 끓이세요.
부글부글 끊을때 간을 보시고 마늘.청양고추를 추가로 넣고 끓여 드시면 됩니다.
감사합니다.
