요리에 설탕 대신 꿀을 사용하는 것이 건강에 더 좋나요?

Question

요리를 할 때 주위에서 설탕을 사용하는 것보다 꿀을 사용하는 것이 우리 몸에 더 좋다는 이야기를 들었습니다. 그래서 궁금해진 점인데 요리에 설탕 대신 꿀을 사용하는 것이 건강에 더 좋은 것인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

꿀에는 미네랄이 함유되어있지만 설탕과는 성상이 다르며 과도하게 사용하면 혈당을 올릴 수 있어 유의해야합니다