대구 10미에는 어떠한 음식들이 있나요?

뭉티기는 생고기를 두툼하게 썰어낸 것으로 식감이 굉장히 쫀득합니다. 특히 뭉티기는 대구 10미로 알려져있는데요. 그렇다면 대구 10미는 어떠한 음식들을 말하나요?