다른 콩요리를 먹으면 괜찮은데 콩국수요리를 먹으면 배탈이 난것처럼 배가 아픈데 콩국수에 어떤 성분이 있어서 그러는건지 궁금하네요.
안녕하세요. 매끈한꾀꼬리228입니다.
단백질이 풍부해 세균이 증식·부패하기 쉬우므로 여름철 주의 해야하고 상온에 2시간 이상 방치하면 식중독이 높은 식품으로 식품의약품 안전처에서 분류 하고 있습니다. 콩국수는 조리를 마친 후 바로 섭취하는게 가장 좋습니다.