집에서 고구마 맛탕 맛있게 만드는 방법있을까요?

다이어트 한다고 고구마를 한박스 샀다가 결국 포기해서요. 이 많은 고구마 그냥 삶아 먹기에는 질릴꺼 같아서 맛탕해먹으려고 하는데 맛있게 하는 방법있을까요?