고구마 맛탕 맛있게 만드는법 알려주세요?

겨울에 박스로 사놓은 고구마 썩어서 많이 버리고 몇개 남았는데 쪄도 맛이없네요 몇개 남은거 맛탕 만들고 싶은데 맛있게 만드는 노하후 알려주세요