양배추를 신선하게 오래 보관하는 방법 무엇인가요?

Question

안녕하세요.

양배추 샐러드를 너무 좋아하는데요.

양배추를 신선하게 오래 보관할수 있는 방법이 너무 궁금하여서 질문 드려봅니다.

Answer 1

안녕하세요. 즐거운가오리188입니다.

야채류는 냉장고의 신선칸보다 김치냉장고가 보관하면 훨씬 신선하게 보관할 수있더라구요

김치냉장고에 보관해보세요

Answer 2

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.

양배추가 한번사면 한번에 다먹기 어려워 오래 보관해야하는데

소주를 키친타올에 묻혀서 양배추 심지쪽에 붙여주시면 양배추를 상하게하는 세균들이 억제가 되서 오래 보관이 가능하게 됩니다.

이상태로 랩으로 양배추를 감싸서 보관해줍니다.

키친타올을 3일마다 교체해주면 더 오래 보관이 가능합니다.

Answer 3

안녕하세요. 듬직한거위234입니다.

이건 티비에서 본건데 양배추의 단단한 꼭지를 칼로 홈을 파 듯 제거후 그부분을 신문지로 틈을 메우고 전체를 밀봉하면 된다고 봤습니다.

Answer 4

안녕하세요. 호주거북왕입니다.

1. 먼저 양배추를 4조각으로 잘라내시고, 중앙에 심지 같은 딱딱한 부위를 잘라내 주세요.

2. 그다음 물에 푹 적신 키친 타월로 잘라낸 심지 부위에 올려 주세요.(요렇게 하면 심지를 촉촉하게 해주어 수분 공급이 잘 되서 오래 보관 가능합니다.)

3. 그 다음 공기가 들어가지 않게 랩으로 잘 감싸서, 냉장 보관 하시면 됩니다.

- 더 안전하게 하고 싶으시면 신문지로 감싼 후 냉장 보관하시면 됩니다.