삼계탕에는 왜 대추를 넣는지 궁금합니다.

Question

삼계탕을 먹다 보면 대추가 나옵니다. 저는 대추를 좋아하지 않아 안 먹고 버리는 편인데, 왜 삼계탕 요리에 대추를 넣는지 궁금합니다. 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 희망풍차입니다.

삼계탕에 대추 넣으면 찌꺼기나 불순물을

걸러주는 역할을 합니다.

대추는 안먹는게 좋습니다^^