삼계탕 만드는 재료 중 대추는 요리 후 먹는게 좋은지 버리는게 좋은지요?
삼계탕 만들때 여러가지 재료를 많이 첨가하여 요리를 하는데 그 중에서 대추는 어떤 역할을 하며
어떤 사람은 대추가 삼계탕내 불순물이나 좋지 않은 성분을 흡수하기때문에 조리 후 먹지 말고 버리는게 좋다고 하는데 진실은 무엇일까요??
정확한 답변 부탁드립니다^^
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
잘못 알려진 상식으로 대추는 중금속을 흡수를 해서 그걸 먹으면 안좋다는 이야기가 있지만
사실이 아닌것으로 알려진지 오래지만 그걸 모르시는 분들도 계시는것 같습니다.
드셔도 됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.
