최근 미국에서 김밥이 유행하게 된 이유가 무엇일까요?

최근 미국에서 한국식 김밥이 유행을 하고 있다고 합니다. 김밥은 아주 오래 전부터 존재했던 음식인데 왜 지금에 와서야 미국에서 유행을 하는 것일까요?