뜨거운 물을 얼리면 왜 차가운 물을 얼리는 것보다 더 빨리 어는 걸까요?

Question

차가운 물을 냉동실에서 얼리는 것보다

뜨거운 물을 얼리는 것이 더 빠르게 물이 언다고 하던데

왜 뜨거운 물이 차가운 물보다 빨리 어는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 멋진두견이53입니다.

뜨거운물은 찬물에 비해 대류현상이 더 활발하기 때문에 물의 안쪽까지 골고루 냉각이 시작됩니다 그리고

물의 온도가 높을수록 에너지를 외부로 더 빨리 방출하기 때문에 찬물에 비해 뜨거운물이 더 빨리 얼게됩니다