맥주 병을 보면 갈색입니다. 맥주병이 갈색인 이유가 있나요?
안녕하세요. 맥주를 마실 때 맥주 병을 보면 갈색으로 되어 있습니다. 이렇게 맥주 병이 갈색인 이유가 무엇인지 궁금합니다. 감사합니다.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
맥주의 주재료인 홉이 지외선에 약하기 때문에 변질을 막기 위해서 갈색 병에 보관합니다.
홉이 자외선을 받으면 응고 현상이 일어나서 맛 향이 바뀌게 됩니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
맥주가 빛에 닿으면 맥주 재료 중 하나인 홉에 들어있던 화합물이 반응해 새로운 물질을 생성되기 시작하므로, 빛을 차단하기 위해 갈색병을 주로 사용합니다.