비엔나 소세지는 왜 톡톡 터지는 맛 인가요?

Question

소세지는 여러가지 종류가 있잖아 요 근데 그중에 서 비엔나 소세지는 식감 이 톡톡 터지는 맛이 있잖아 요 왜 비엔나 소시지는 톡톡 터지는 식감인가요?

Answer 1

안녕하세요 영악한 상괭이 입니다. 

비엔나 소세지는 겉부분이 껍질같은거로 쌓여있어 씹을때  터지는것 같은 식감을 내고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 소시지의 껍질(케이싱)에 밀도높게 고기를 채워넣어서 그 주머니가 터졌을때(씹었을때) 톡톡 터지는 느낌을 받습니다.