생활
국수면이 건면과 생면이 있는데, 어떤 차이가 있나요?
면종류를 좋아하는데, 우리 아이들은 건면보다는 생면으로 만든 칼국수를 더 좋아합니다. 맛의 차이가 있어서 그런건지 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. DYPAPA입니다.
쉽게 설명 드리면 건면은 말린거고, 생면은 말리지 않은 면 입니다.
사람마다 취향이 다른데 생면은 말리지 않아서 식감이 부드럽고, 원재료 고유의 맛을 느낄수 있기 때문에 맛이 있다고 생각들고 저도 생면을 좋아합니다.
하지만 보관기간이 길지 않아서 필요할때 먹기는 유통기한이 길어서 보관이 용이한 건면이 편한게 사실입니다.