야콘을 지인이 보냈네요.생으로 그냥 먹는데 다른 조리법이 있을까요?
야콘을 지인이 보내주었어요
아삭아삭 배같아 생으로 먹으니 참 맛있네요.
생으로 먹는거 외에 다른 방법이나 조리법이 있을까요.
한박스라 보관도 힘들어요
안녕하세요. CRYPTO입니다.
첫번째 방법
우선을 길죽하고 고구마처럼 생긴 야콘을 물로 씻어서 칼로 껍질을 벗기세요 과일 껍질을 까는것처럼 하시면 됩니다.(사과나 ,고구마 껍질을 벗기듯이요)
그리고 야콘껍질을 깍으실때는 일회용 장갑을 끼세요
야콘이 강알카리성 식품이라서 야콘의 진한 녹색물이 나와서 손에 베게되면 물이듭니다
손이 트는것처럼 보기흉하니까 꼭 일회용 장갑을끼세요
껍질을 다 깍았으면 먹기좋게 어섯썰기를하셔서 드시던지 드시기편한 모양으로 썰어서 드시면 됩니다.
그리고 야콘이라는 채과는 절대 고구마처럼 쪄서 드시거나 익힌다거나 조리를하시면 드실수가없습니다
푹 잊지도 않을뿐더러 도저히 먹지못하니까 절대 익히지마세요
두번째 방법
야콘 껍질을깐 뒤 아직 시지않은 김치통이나 깍두기에 함께넣어두면 김치가 시원하고 깔끔하게 맛있습니다
그런데 야콘이 시중에서 사려면 비싼과일이니까요 그냥 과일처럼 드세요
기름진 음식을 즐겨드시는 분이라면 기름진 음식을 드시고나서 입가심으로 몆조각드세요 입과 속이 개운해집니다.
세번째 방법
야콘을 그냥 드시기에 야콘의 강한 냄새가 나서 드시기 어렵다면 주스처럼 쥬스기에넣고 갈으세요 이것도 야콘만하면 절대로 강해서 못드시겠다면 사과를 함께 갈아서 드세요
변비가 있거나 소화가 잘안되시는 분이시라면 좋습니다
근데 그냥 드시는것이 더좋습니다
네번째 방법
너무많이 야콘을 받았다면 야콘의 껍질을제거한뒤 2에서 3센티미터 두께로 자르세요
이것을 햇빚이 잘드는곳에두고 말리세요
말려서 드시면 당도도 높아지고 과자처럼 먹을수있습니다(저장도 오래되구요)
다섯번째 방법
마요네즈에 여러가지 과일을 넣고 비비잖아요 이때도 야콘을깍아서 깍뚝썰기로 잘라서 넣어서 먹으면 좋습니다.
강알카리 식품이기에 너무많이 먹으면 위에서 부담감을 느끼실수있으니까
식사후에 몆조각씩만 드세요
안드시던 분이라면요
야콘이 먹었을때 달지도 않다라고 생각되시면 햇빛이 잘드는곳에 두고 햇빚을 쬐이게 하세요
야콘이 후숙 식품이라서 맛을들인다음에 먹는것이거든요
그리고 무우처럼 바람을 타는 성질이있으니까 비닐봉지에 넣고 보관해서 드세요
추워서 얼면 못드십니다 (잊지마세요)
도움이 되셨나요
생각나서 또다시 설명드립니다.
야콘을 시원하게 두셨다가 드시면 더 맛있게 드실수있습니다
