원추리나물은 익히지 않으면 독성이 있나요?
시골에서 별의별 나물을 다 접하게 됩니다.
무슨 난처럼 생겼는데 나물이라고 합니다.
데쳐서 무쳐먹으면 맛있다고 하내요
생으로 먹으면 독성이 있다던데 맞나요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
네 맞습니다. 원추리 나물 같은 경우는 생으로 드시면 콜히친일하는 독성이 있기 때문에 반드시 데치거나 익혀서 드셔야 합니다
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