생활
일반적으로 김장은 어느때 많이 했나요?
김장철? 이런게 따로 있나요?
옛날 가을에 했던걸로 기억이 나는데 이번주에 하겠다는 사람이 좀 있어서 질문드립니다 계절은 상관이 없나요?
8개의 답변이 있어요!
김장이라고 이름을 붙이는건 11월 12월달에 하는걸 보고 김장이라고 하고 그 시기를 김장철이라고 합니다.
다른 시기에 김치를 담그는걸 가지고 김장이라는 표현을 쓰지는 않습니다.
그냥 김치를 담근다고 하죠
안녕하세요
보통 늦가을에 많이 하죠. 이때가 기온이 낮아져 발효가 천천히 진행되어 맛이 깊어지고, 배추 및 무의 수확 시기이기도 해서 때문입니다. 그렇다고 반드시 가을에만 해야 하는 것은 아니라고 생각됩니다. 요즘에는 김치냉장고 사용하는 집들도 많고 해서 큰 문제는 없을 겁니다.
전통적으로 김장은 늦가울인 11월 중순~말 사이에 가장 많이 했고 이를 김장철이라고 불렀습니다.
겨울 동안 먹을 김치를 대량으로 담그는 걸 보통 김장이라고 했습니다.
보통 그 이외에는 김장을 한다는 표현보다는 그냥 김'치를 담근다'는 표현을 쓰죠.
우리나라 같은 경우에는 예로부터 11월에서 12월 사이에 김장을 가장 많이 했지만 그 중에서도 가장 많이 했던 다른 11월 달이라고 보시면 됩니다 우리나라 주부들 같은 경우는 거의 11월 달에 김장을 다 맞춰 놓은 상태로 늦으면 12월 달에 하시는 분들도 계십니다
일반적으로 김장 같은 경우에는 보통 10월부터 시작한다고 보시면 됩니다 10월 중순부터 말내 시작해서 보통 늦으면 1월 달 안에 거의 다 끝낸다고 보시면 됩니다 그때가 배추도 수확해서 준비가 다 되어 있는 상황이고 우리나라 사람들이 가장 김장을 많이 할 때죠
김장은10월부터12월 사이에 대부분하죠 ~ 어른신분들이 하시는 말씀이 김장도 일년 농사라고 하셔죠~ 김장을 해서 추운 겨울철부터 먹기시작하여 그 다음해에 김장 할때까지 먹어죠~~
김장시기는 지역마다 조금식 다른데요.
서울이나 수도권지역등은 대략적으로 11월하순부터 12월초고요.
남부지방은 12월상순부터 중순 정도로 보시면 되겠습니다.
세부적으로 나누면 조금식 더다르기는 한데요.
거의 비슷하게 시작해서 비슷하게 끝낸답니다.